Moersleutel - Missing Gear

Missing Gear is een vatgerijpte gerookte stout van Moersleutel uit Alkmaar, gebrouwen ter nagedachtenis aan collega en vriend Ron. Een blend van stout op Kilchoman-vaten van Franse en Amerikaanse eik: turf op turf op turf.

Over dit bier

Ron hield van bieren met veel rook en turf, en dit bier is voor hem. De stout rijpte op vaten van de Schotse turfwhiskydistilleerderij Kilchoman, zowel van Franse als van Amerikaanse eik. Het Franse eiken geeft droge kruiden, tannine-achtige rook en verkoold hout; het Amerikaanse eiken voegt vanille, karamel en kleverige turfzoetheid toe. Daaronder ligt een rijke moutbasis van Münchener mout, rogge en brown malt die alles bij elkaar houdt. Verwacht kampvuurrook, zoete turf en donkere mout in een warme stout van 14%.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Moersleutel

Moersleutel uit Alkmaar is een van de bekendste Nederlandse craftbrouwerijen, vooral geroemd om zware imperial stouts (zoals de Motorolie-serie), barrel aged bieren en sappige IPA's. Bekijk alle bieren van Moersleutel.

Serveren en bewaren

Serveer Missing Gear op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Missing Gear op Untappd.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.