La Maison Romane - Mousses Sauvages - Gamay (2022)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Mousses Sauvages – Gamay 2022 is een grape ale van La Maison Romane uit Frankrijk. Een hooggegist bier, geblend met gamay-persjus uit gedeeltelijke koolzuurmaceratie en negen maanden gerijpt op foeders.
Over dit bier
Voor deze Mousses Sauvages blendde La Maison Romane een hooggegist bier met persjus van gamaydruiven, afkomstig van een gedeeltelijke koolzuurmaceratie – de techniek die ook voor beaujolais wordt gebruikt. Inheemse gisten deden het werk, waarna het bier negen maanden rijpte in eiken foeders. Het resultaat is een kruising tussen bier en lichte rode wijn. Verwacht rood fruit zoals kers en framboos, een frisse zuurgraad, lichte tannines en een droge, houtige afdronk.
Specificaties
| Bier | Mousses Sauvages - Gamay |
|---|---|
| Brouwerij | La Maison Romane |
| Bierstijl | Grape ale |
| Alcoholpercentage | 6,5% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Frankrijk |
| Jaargang | 2022 |
| Vaten | Foeders (9 maanden) |
| Toevoegingen | Persjus van gamay (gedeeltelijke koolzuurmaceratie) |
| Gisten | Inheemse gisten |
| Serie | Mousses Sauvages |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Grape Ale
Een grape ale is een bier waarin druiven of druivenmost zijn meevergist. Het resultaat zit tussen bier en wijn in: fris, fruitig, vaak licht zuur en met een duidelijke wijnachtige toets. Bekijk ook onze andere Grape Ale-bieren.
Bekijk alle bieren van La Maison Romane in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Mousses Sauvages - Gamay op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Mousses Sauvages - Gamay op Untappd.
