Jackalhop x Brasserie Du Bas x Nano Cinco x Counterpart - Épisode 5

Épisode 5 is een barrel aged imperial pastry stout van Microbrasserie Jackalhop uit Canada, gebrouwen samen met Brasserie du Bas, Nano Cinco en Counterpart. De stout rijpte twee jaar op vat en werd daarna gemacereerd op pistache, vanille, kokos en cacaonibs.

Over dit bier

Voor het vijfde deel in deze reeks bundelden vier brouwerijen hun krachten. De basis is een imperial stout die twee jaar op vat lag. Daarna liet Jackalhop het bier macereren op pistachenoten, vanille, kokos en cacaonibs. Verwacht een vol, dessertachtig bier van 11,9% met chocolade, geroosterde kokos, nootachtige pistache en vanille, met daaronder het hout en de diepte van de lange vatrijping.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Bekijk alle bieren van Jackalhop in ons assortiment, of ontdek meer bieren uit Canada.

Serveren en bewaren

Serveer Épisode 5 op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Épisode 5 op Untappd.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.