Holy Goat - Honeyfang
Verkoopprijs
€8,95
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Honeyfang is een golden sour met gemengde gisting van Holy Goat Brewing uit Dundee (Schotland). Hergist op meer dan 200 g/l lokaal geteelde Schotse honeyberries.
Over dit bier
Honeyfang is een blend van twee batches golden sour, elk vergist met een andere brettanomyces-stam en gebrouwen met lokale gerstemout, tarwe en haver. De blend is gemiddeld drie maanden oud en heeft aroma's van citrus en steenfruit. Daarna rijpte het bier op ruim 200 g/l Schotse honeyberries, een soort kamperfoelie waarvan de bessen wel 'blauwe bessen op steroïden' worden genoemd. Verwacht diepe, donkere bestonen, een strak zuur en lichte funk.
