Holy Goat - Deglet Nour Date Porter

Deglet Nour Date Porter is een brown porter van Holy Goat Brewing uit Dundee (Schotland), gerijpt op 150 kilo Tunesische Deglet Nour-dadelsiroop. Vergist met kveik voor extra donker fruit.

Over dit bier

De basis is de klassieke brown porter van Holy Goat in export-sterkte, gebrouwen met een zorgvuldige mix van Simpsons double-roasted crystal, red rye crystal en amber malt. Daarna rijpte het bier op 150 kilo dadelsiroop van de Tunesische Deglet Nour-dadel. De vergisting met kveikgist voegt nog meer donker fruit toe. Het samenspel van mout, gist en fruit zorgt voor gelaagde tonen van rijp, donker fruit. Een complexe maar zeer drinkbare porter van 5,9%.

Specificaties

Over de stijl: Porter

Een porter is een donker bier uit de Engelse traditie, met smaken van chocolade, karamel en licht geroosterde mout. Meestal iets lichter en minder geroosterd dan een stout, waardoor porters vaak zacht en toegankelijk drinken. Bekijk ook onze andere Porter-bieren.

Over Holy Goat

Holy Goat uit Dundee (Schotland) is vooral bekend om wild ales, saisons en zuurbieren op houten vaten, maar brouwt daarnaast ook moderne IPA's en andere stijlen. Bekijk alle bieren van Holy Goat.

Serveren en bewaren

Serveer Deglet Nour Date Porter op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Deglet Nour Date Porter op Untappd.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.