Holy Goat - Black Blastie
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
+ €0,15 statiegeld
Lage voorraad
Blæk Blastie is een imperial coffee stout van Holy Goat Brewing uit Dundee (Schotland), gebrouwen met The Gryphon, de bekende heavy metal-kroeg uit Bristol. Koud geweekt op hele koffiebonen uit El Salvador.
Over dit bier
Voor deze 'helse' imperial stout gebruikte Holy Goat een complexe blend van negen moutsoorten en demerarasuiker. Het bier rijpte daarna vijf dagen koud op hele bonen van The Source Coffee Roasters: natural process Caturra van de Finca Noruega in de regio Apaneca, El Salvador. Die bonen gaven donker fruit, chocolade en karamel af. Het resultaat volgens de brouwers: een krachtpatser met jammy geroosterde koffie, rijke chocolade, karamel, demerara en zwarte stroop. Met 10,2% een stevige stout.
Specificaties
| Bier | Black Blastie |
|---|---|
| Brouwerij | Holy Goat |
| Bierstijl | Stout |
| Alcoholpercentage | 10,2% |
| Inhoud | 44 cl |
| Verpakking | Blik |
| Land | Schotland |
| Toevoegingen | Natural process Caturra-koffie (Finca Noruega, El Salvador), demerarasuiker |
| Graan | Negen moutsoorten |
| Samenwerking | The Gryphon (Bristol) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Stout
Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.
Over Holy Goat
Holy Goat uit Dundee (Schotland) is vooral bekend om wild ales, saisons en zuurbieren op houten vaten, maar brouwt daarnaast ook moderne IPA's en andere stijlen. Bekijk alle bieren van Holy Goat.
Serveren en bewaren
Serveer Black Blastie op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Black Blastie op Untappd.
Op dit product zit €0,15 statiegeld.
