Brouwerij Het Anker - Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark (2017)

Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark (2017) is een sterk donker bier van Brouwerij Het Anker uit Mechelen. Een gelimiteerde jaargang, gebrouwen ter ere van de geboortedag van Keizer Karel en inmiddels jaren op fles gerijpt.

Over dit bier

Elk jaar viert Het Anker op 24 februari de geboorte van Karel V met de Cuvée van de Keizer Imperial Dark, de 'Grand Cru van de Keizer'. Het bier heeft krachtige tonen van geroosterde mout, karamel en pruimen, met een zacht en fruitig aroma. De brouwerij maakt het bewust geschikt om te bewaren: de fles is gekurkt en ontwikkelt bij een constante keldertemperatuur van 12 °C een steeds verfijndere complexiteit. Verwacht bij deze gerijpte jaargang extra tonen van gedroogd fruit, sherry en toffee.

Specificaties

Over de stijl: Strong Dark Ale

Een Strong Dark Ale is een zwaar, donker bier – vaak in de Belgische traditie – met smaken van donker fruit, karamel, kruidige gist en een warme alcoholgloed. Bekijk ook onze andere Strong Dark Ale-bieren.

Over Brouwerij Het Anker

Brouwerij Het Anker uit Mechelen brouwt de Gouden Carolus-bieren, waaronder de jaarlijkse Cuvée van de Keizer. Bekijk alle bieren van Brouwerij Het Anker.

Serveren en bewaren

Serveer Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark op 8–12 °C in een kelkglas. Bewaar koel en donker. Zwaardere Belgische bieren winnen vaak aan complexiteit met een paar jaar kelderrijping.