Bottle Logic - FO: Huckleberry Pie (2024)

FO: Huckleberry Pie (2024) is een bourbon barrel aged imperial pastry stout van Bottle Logic Brewing uit Anaheim (Californië). Een variant op Fundamental Observation, geïnspireerd op bosbessentaart met huckleberries, vanillegranola, bruine suiker en kaneel.

Over dit bier

Deze variant bouwt voort op Fundamental Observation, Bottle Logics op bourbonvaten gerijpte imperial stout met Madagaskar-vanille. Voor de taartbodem voegden de brouwers vanillegranola en bruine suiker toe, en daarna sappige huckleberries met een vleugje kaneel. Het bier werd eerst alleen van de tap geschonken en was zo geliefd dat dit de eerste flessenrelease werd. Verwacht een rijke, fluweelzachte stout van 13,5% vol bessentaart, vanille en bourbon.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Bottle Logic

Bottle Logic uit Anaheim (Californië) is beroemd om barrel aged stouts als Fundamental Observation, met vanille, kokos en andere dessertingrediënten. Bekijk alle bieren van Bottle Logic.

Serveren en bewaren

Serveer FO: Huckleberry Pie op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.