Firestone Walker - Heavy Souls (2024)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Heavy Souls (2024) is een barrel aged pastry stout van Firestone Walker uit Paso Robles (Californië), gebrouwen samen met het Duitse FrauGruber. Ongeveer een jaar gerijpt op 12 jaar oude Elijah Craig-bourbonvaten en daarna op pecannoten, hazelnoten en vanille.
Over dit bier
Voor Heavy Souls brouwden Firestone Walker en FrauGruber een rijke, chocoladeachtige pastry stout die ongeveer een jaar rijpte in vaten van 12-jarige Elijah Craig-bourbon. Na de vatrijping ging het bier op pecannoten, hazelnoten en vanillestokjes om de zoete, banketachtige kant te versterken. De brouwers beschrijven aroma's van karamel, een nootachtige smaak met romige vanille, melkchocolade en bourboneik, donker fruit op de achtergrond en een warme, kruidige whiskeyafdronk. Met 12,5% een vol en zoet dessertbier.
Specificaties
| Bier | Heavy Souls |
|---|---|
| Brouwerij | Firestone Walker |
| Bierstijl | Barrel aged stout |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 35,5 cl |
| Verpakking | Blik |
| Land | Verenigde Staten |
| Jaargang | 2024 |
| Vaten | Elijah Craig 12 Year-bourbonvaten (circa 12 maanden) |
| Toevoegingen | Pecannoten, hazelnoten, vanille |
| Samenwerking | FrauGruber |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Stout
Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.
Bekijk alle bieren van Firestone Walker in ons assortiment, of ontdek meer bieren uit de Verenigde Staten.
Serveren en bewaren
Serveer Heavy Souls op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.
