Dolle Brouwers - Special Extra Export Stout
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Op voorraad
Special Extra Export Stout is een Belgische stout van De Dolle Brouwers uit Esen. Een bittere, licht zurige stout van rond de 9%, vergist met dezelfde gist als het Oerbier.
Over dit bier
Op verzoek van hun Amerikaanse importeur brouwt De Dolle Brouwers een paar keer per jaar deze stout, een ouderwetse bierstijl die in Engelstalige landen nog altijd populair is. Ze gebruiken geroosterde mout, karamelmout en bleke mout, Nugget-hop en dezelfde vergisting als bij het Oerbier. Dat levert een bitter, licht zurig bier met karakter op, dat volgens de brouwers zo'n tweehonderd jaar geleden in Engeland of Ierland gedronken had kunnen worden.
Specificaties
| Bier | Special Extra Export Stout |
|---|---|
| Brouwerij | Dolle Brouwers |
| Bierstijl | Stout |
| Alcoholpercentage | 9% |
| Inhoud | 33 cl |
| Land | België |
| Hop | Nugget |
| Graan | Geroosterde mout, karamelmout, bleke mout |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Stout
Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.
Over Dolle Brouwers
De Dolle Brouwers uit Esen (West-Vlaanderen) is een eigenzinnige Belgische brouwerij, bekend van klassiekers als Oerbier, Stille Nacht en Dulle Teve. Bekijk alle bieren van Dolle Brouwers.
Serveren en bewaren
Serveer Special Extra Export Stout op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.
