Dolle Brouwers - Oerbier Reserva 2024 - Priorat (Ferrer Bobet)

Oerbier Reserva 2024 – Priorat (Ferrer Bobet) is een vatgerijpt oud bruin van De Dolle Brouwers uit Esen. Een speciale editie, geblend uit vier geselecteerde barriques die achttien maanden rijpten op rodewijnvaten van Ferrer Bobet.

Over dit bier

Oerbier Reserva is de vatgerijpte versie van het eerste bier van De Dolle Brouwers. Voor deze speciale editie werden vier geselecteerde barriques geblend die achttien maanden op rodewijnvaten van Ferrer Bobet lagen, een van de bekendste wijnhuizen uit de Spaanse Priorat. De houtrijping geeft het bier een zachte zuurgraad en wijnige diepte. Verwacht donker fruit, kers, rozijn, eik en een rode-wijntoets, met een licht zure afdronk. Met 10% een complex bier dat nog jaren kan rijpen.

Specificaties

Over de stijl: Sour

Een sour is een zuur bier – fris, dorstlessend en vaak aangevuld met fruit. De zuurgraad varieert van een subtiel zuurtje tot uitgesproken scherp, en de smaak wordt bepaald door het toegevoegde fruit en de gebruikte gisten. Bekijk ook onze andere Sour-bieren.

Over Dolle Brouwers

De Dolle Brouwers uit Esen (West-Vlaanderen) is een eigenzinnige Belgische brouwerij, bekend van klassiekers als Oerbier, Stille Nacht en Dulle Teve. Bekijk alle bieren van Dolle Brouwers.

Serveren en bewaren

Serveer Oerbier Reserva 2024 - Priorat (Ferrer Bobet) op 5–8 °C in een tulpglas. Drink fruitige sours en smoothie sours zo vers mogelijk – ze zijn op hun best als het fruit nog levendig is. Altijd koel bewaren.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Oerbier Reserva 2024 - Priorat (Ferrer Bobet) op Untappd.