Boerenerf - Charent'euse (2023) - Magnum
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Charent'euse (2023) is een vatgerijpte geuze van Boerenerf uit Beersel, hier in magnumfles van 150 cl. Een blend van jonge en oude lambiek die rijpte op cognacvaten.
Over dit bier
De naam verwijst naar de Charente, de Franse streek waar cognac vandaan komt. Boerenerf blendde voor deze editie jonge en oude lambieken en liet ze rijpen in vaten die eerder cognac bevatten. Zo krijgt de frisse, droge zuurgraad van geuze gezelschap van de warme, houtige tonen van het vat. Verwacht citrus, hooi en funk, aangevuld met eik, gedroogd fruit, vanille en een vleugje druivenbrandewijn. Een magnum rijpt trager en gelijkmatiger dan een gewone fles en is ideaal om te delen of jarenlang in de kelder te bewaren.
Specificaties
| Bier | Charent'euse (2023) - Magnum |
|---|---|
| Brouwerij | Boerenerf |
| Bierstijl | Geuze |
| Alcoholpercentage | 7,7% |
| Inhoud | 150 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Vaten | Cognacvaten |
| Blend | Jonge en oude lambiek |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Geuze
Geuze (of gueuze) is een assemblage van jonge en oude lambiek die hergist op de fles. Het is een van de meest bijzondere bieren ter wereld: droog, zuur, champagne-achtig sprankelend, met tonen van citrus, appel, hooi, eik en die typische 'funk' van wilde gisten. Geuze is ongepasteuriseerd en ongefilterd en kan jarenlang verder rijpen in de kelder. Bekijk ook onze andere Geuze-bieren.
Over Boerenerf
Boerenerf is een kleine Belgische brouwerij die spontaan en wild vergiste bieren maakt op houten vaten, met veel aandacht voor lokaal fruit en traditionele methodes. Bekijk alle bieren van Boerenerf.
Serveren en bewaren
Serveer Charent'euse (2023) - Magnum op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
