Vault City x Evil Twin Brewing - Bake-Off: New York Cheesecake

Bake-Off: NY Cheesecake is een smoothie sour van Vault City Brewing uit Edinburgh (Schotland), gebrouwen met Evil Twin Brewing uit New York. Een cheesecake-sour met aardbei, framboos en rabarber.

Over dit bier

In de Bake Off-serie brengt Vault City samen met bevriende brouwerijen wereldberoemde zoetigheden in biervorm. Met het New Yorkse Evil Twin Brewing werd het, hoe kan het ook anders, de New York cheesecake. Deze smoothie sour combineert zoete aardbei, framboos en rabarber met een romig cheesecake- en koekjeskarakter. Op Vault City's eigen zuurschaal scoort het een 3. Verwacht een dik, fruitig bier met rood fruit, een fris zuurtje van de rabarber en een romige, koekachtige afronding.

Specificaties

Over de stijl: Smoothie Sour

Een smoothie sour is een dik, fruitig zuurbier met een overvloed aan fruitpuree – vaak aangevuld met lactose, vanille of andere ingrediënten. Het drinkt als een frisse fruitsmoothie met een zuurtje en is bedoeld om zo vers mogelijk te drinken. Bekijk ook onze andere Smoothie Sour-bieren.

Over Vault City

Vault City uit Edinburgh (Schotland) is vooral bekend om moderne, uitbundig gefruite sours – van tropische smoothie sours tot dessertachtige creaties – en brouwt daarnaast ook andere stijlen. Bekijk alle bieren van Vault City.

Serveren en bewaren

Serveer Bake-Off: New York Cheesecake op 5–8 °C in een tulpglas. Drink fruitige sours en smoothie sours zo vers mogelijk – ze zijn op hun best als het fruit nog levendig is. Altijd koel bewaren.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Bake-Off: New York Cheesecake op Untappd.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.