Alvinne - Cuvée Sigma (Cuvée Freddy)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Cuvée Freddy is een vatgerijpte Vlaamse oud bruin van Brouwerij Alvinne uit België. Het is de op rodewijnvaten gerijpte versie van Sigma, een imperial oud bruin die vergist is met de eigen wilde huisgist Morpheus.
Over dit bier
Alvinne werkt al jaren met Morpheus, een wilde gistcultuur die de brouwerij zelf heeft geïsoleerd en die aan veel van hun zure bieren een eigen karakter geeft. Sigma, de basis van dit bier, is een krachtige Vlaamse zure ale in de stijl van een imperial oud bruin. Voor Cuvée Freddy rijpte Sigma op rodewijnvaten. Verwacht een vol, zuur roodbruin bier van 8% met donker fruit, kers, balsamico, eikenhout en wijnige tonen uit de vaten.
Specificaties
| Bier | Cuvée Sigma (Cuvée Freddy) |
|---|---|
| Brouwerij | Alvinne |
| Bierstijl | Sour |
| Alcoholpercentage | 8% |
| Inhoud | 33 cl |
| Land | België |
| Vaten | Rodewijnvaten |
| Gisten | Morpheus (wilde huisgist van Alvinne) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Sour
Een sour is een zuur bier – fris, dorstlessend en vaak aangevuld met fruit. De zuurgraad varieert van een subtiel zuurtje tot uitgesproken scherp, en de smaak wordt bepaald door het toegevoegde fruit en de gebruikte gisten. Bekijk ook onze andere Sour-bieren.
Bekijk alle bieren van Alvinne in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Cuvée Sigma (Cuvée Freddy) op 5–8 °C in een tulpglas. Drink fruitige sours en smoothie sours zo vers mogelijk – ze zijn op hun best als het fruit nog levendig is. Altijd koel bewaren.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Cuvée Sigma (Cuvée Freddy) op Untappd.
