{"title":"Cantillon","description":"\u003cp\u003eDe Hoppenaar heeft een van de grootste Cantillon-assortimenten van Nederland: \u003cstrong\u003e65 verschillende Cantillon-flessen op voorraad\u003c\/strong\u003e, 24 bieren in jaargangen van \u003cstrong\u003e1984 tot 2026\u003c\/strong\u003e. Van de klassieke Gueuze, Kriek en Rosé de Gambrinus tot zeldzame cuvées als Lambic d'Aunis, Racine, Camerise, Magic Lambic, Scarabée en Grand Cru Bruocsella uit 1984.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon uit Brussel brouwt sinds 1900 lambiek op traditionele wijze: spontaan vergist, jaren gerijpt op eikenhouten vaten en op fles nagegist. Wij verzenden door heel Nederland en je kunt afhalen in onze winkels in Arnhem en Grave. Op zoek naar een specifieke jaargang? Bekijk het \u003ca href=\"\/pages\/cantillon-vintages\"\u003eoverzicht van alle Cantillon-jaargangen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"classic-gueuze-2023","title":"Brasserie Cantillon - Classic Gueuze (2023) - Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassic Gueuze (2023)\u003c\/strong\u003e is de traditionele geuze van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, hier in magnumformaat (150 cl). Een assemblage van lambieken van verschillende leeftijden, gerijpt op eiken vaten en hergist op de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Cantillon heet lambiek na een jaar 'jong' en bereikt hij na drie jaar zijn volle rijpheid. Voor de geuze proeft de brouwer een tiental lambieken uit verschillende eiken vaten en kiest er vijf of zes voor de blend. De jonge lambiek levert de suikers voor de tweede gisting op de fles, de oude lambiek zorgt voor bouquet en finesse. Daarna liggen de flessen gemiddeld een jaar in de kelder om op natuurlijke wijze koolzuur te ontwikkelen. In een magnum rijpt geuze doorgaans trager en gelijkmatiger dan in een gewone fles. Verwacht een droge, zure en fruitige geuze met houtige, delicate aroma's en een lange afdronk; een bier dat jaren verder kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eClassic Gueuze (2023) - Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGeuze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e150 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één tot drie jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Geuze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeuze (of gueuze) is een assemblage van jonge en oude lambiek die hergist op de fles. Het is een van de meest bijzondere bieren ter wereld: droog, zuur, champagne-achtig sprankelend, met tonen van citrus, appel, hooi, eik en die typische 'funk' van wilde gisten. Geuze is ongepasteuriseerd en ongefilterd en kan jarenlang verder rijpen in de kelder. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eGeuze-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Classic Gueuze (2023) - Magnum op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55797458534774,"sku":null,"price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Cantillon_-_Classic_Gueuze_2023_Magnum_-_De_Hoppenaar.png?v=1751095894"},{"product_id":"cantillon-la-corvee-2025","title":"Cantillon - La Corvée (2025)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Corvée (2025)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gemaakt met wijndomein Stéphane Tissot uit de Jura en gebotteld op 7 januari 2025. Tweejarige lambiek met in amfora gemacereerde marc van Trousseau en Poulsard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Corvée is een samenwerking tussen Cantillon en het Domaine Stéphane Tissot, een wijndomein in de Jura. Voor dit bier werd marc (de druivenschillen en -resten na het persen) van de Jura-druivenrassen Trousseau en Poulsard drie maanden in amforen gemacereerd en daarna geblend met tweejarige lambiek. Aan de brouwerij is maximaal één fles per persoon verkrijgbaar. Verwacht een droge, wijnachtige lambiek met rood fruit, druivenschil en een frisse, levendige zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLa Corvée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMarc van Trousseau en Poulsard (3 maanden in amfora gemacereerd)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTweejarige lambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSamenwerking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDomaine Stéphane Tissot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGebotteld\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7 januari 2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer La Corvée op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890913522038,"sku":null,"price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/La_Corvee.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-ashanti-2025","title":"Cantillon - Ashanti (2025)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAshanti (2025)\u003c\/strong\u003e is een lambiek met peper van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel. De jaargang 2025 van Cantillons lambiek met ashantipeper, de opvolger van de Zwanze 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAshanti is het kleine zusje van Zwanze 2022, de lambiek met ashantipeper (ook wel guineepeper of gorillapeper genoemd). Het gaat om hetzelfde recept en dezelfde peper, maar de blend legt iets meer nadruk op de lambiek dan het eerste assemblage. Het kruidige, fruitige en peperige karakter blijft duidelijk aanwezig en sluit mooi aan op de natuurlijke kracht van de Cantillon-lambiek. De peper komt van Misao, La Maison des Poivres in Brussel. De naam verwijst naar het Ashanti-rijk, waarvan de inwoners deze peper vroeger verhandelden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAshanti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eToevoegingen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAshantipeper (guineepeper)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Ashanti op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890913620342,"sku":null,"price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Ashanti.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-iris-2020","title":"Cantillon - Iris (2020)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIris (2020)\u003c\/strong\u003e is een spontaan vergist bier van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2020. Gebrouwen met alleen pale ale-mout, twee jaar op vaten gerijpt en vlak voor het bottelen koud gehopt met verse hop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIris is een spontaan vergist bier dat anders gemaakt wordt dan lambiek: in plaats van 35% tarwe gebruikt Cantillon uitsluitend pale ale-mout, wat het bier een ambere kleur geeft. Ook de hop is anders: een mix van 50% verse en 50% overjaarse hop, waar lambiek alleen oude hop krijgt. Na twee jaar rijping op vaten wordt Iris twee weken voor het bottelen nogmaals met verse hop gehopt. Het bier werd in 1998 gelanceerd voor het twintigjarig bestaan van het Brussels Museum van de Geuze. Verwacht een ambere, wijnachtige spontane gisting met een stevige hopbitterheid en een licht gekarameliseerde toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHouten vaten (2 jaar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHop\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50% verse en 50% overjaarse hop, koud gehopt met verse hop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGraan\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eUitsluitend pale ale-mout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Iris op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890913980790,"sku":null,"price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Iris.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-iris-2019","title":"Cantillon - Iris (2019)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIris (2019)\u003c\/strong\u003e is een spontaan vergist bier van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2019. Gebrouwen met alleen pale ale-mout, twee jaar op vaten gerijpt en vlak voor het bottelen koud gehopt met verse hop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIris is een spontaan vergist bier dat anders gemaakt wordt dan lambiek: in plaats van 35% tarwe gebruikt Cantillon uitsluitend pale ale-mout, wat het bier een ambere kleur geeft. Ook de hop is anders: een mix van 50% verse en 50% overjaarse hop, waar lambiek alleen oude hop krijgt. Na twee jaar rijping op vaten wordt Iris twee weken voor het bottelen nogmaals met verse hop gehopt. Het bier werd in 1998 gelanceerd voor het twintigjarig bestaan van het Brussels Museum van de Geuze. Verwacht een ambere, wijnachtige spontane gisting met een stevige hopbitterheid en een licht gekarameliseerde toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHouten vaten (2 jaar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHop\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50% verse en 50% overjaarse hop, koud gehopt met verse hop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGraan\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eUitsluitend pale ale-mout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Iris op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890914079094,"sku":null,"price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Iris.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-saint-lamvinus-2024","title":"Cantillon - Saint Lamvinus (2024)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus (2024)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2024. Lambiek waarin rode wijndruiven hebben gemacereerd: een brug tussen bier en wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint Lamvinus ontstond op initiatief van Pascal Delbeck, destijds keldermeester van Château Belair in Saint-Émilion; de eerste twee cuvées werden zelfs in Bordeaux gemaakt. Sinds 2000 komen de Merlot-druiven uit de appellatie Côtes de Bourg. Tijdens een maceratie van ongeveer acht weken haalt de lambiek kleur, fruit en tannines uit de druiven. Net als bij wijn speelt de oogst een grote rol: een goed druivenjaar levert meer body en fruit op. Verwacht een intens, bordeauxrood bier met rood fruit, druivenschil, eik en een lange, zure afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSaint Lamvinus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRode wijndruiven, met Merlot als basis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 16 tot 18 maanden oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Saint Lamvinus op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890914210166,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Saint_Lamvinus.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-saint-lamvinus-2023","title":"Cantillon - Saint Lamvinus (2023)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus (2023)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2023. Lambiek waarin rode wijndruiven hebben gemacereerd: een brug tussen bier en wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint Lamvinus ontstond op initiatief van Pascal Delbeck, destijds keldermeester van Château Belair in Saint-Émilion; de eerste twee cuvées werden zelfs in Bordeaux gemaakt. Sinds 2000 komen de Merlot-druiven uit de appellatie Côtes de Bourg. Tijdens een maceratie van ongeveer acht weken haalt de lambiek kleur, fruit en tannines uit de druiven. Net als bij wijn speelt de oogst een grote rol: een goed druivenjaar levert meer body en fruit op. Deze jaargang is een maceratie van Merlot, Grenache Noir en Syrah in twee jaar oude lambiek, gebotteld op 7 november 2023. Verwacht een intens, bordeauxrood bier met rood fruit, druivenschil, eik en een lange, zure afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSaint Lamvinus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot, Grenache Noir en Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 16 tot 18 maanden oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGebotteld\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7 november 2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Saint Lamvinus op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890914242934,"sku":null,"price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Saint_Lamvinus.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-saint-lamvinus-2022","title":"Cantillon - Saint Lamvinus (2022)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus (2022)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2022. Lambiek waarin rode wijndruiven hebben gemacereerd: een brug tussen bier en wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint Lamvinus ontstond op initiatief van Pascal Delbeck, destijds keldermeester van Château Belair in Saint-Émilion; de eerste twee cuvées werden zelfs in Bordeaux gemaakt. Sinds 2000 komen de Merlot-druiven uit de appellatie Côtes de Bourg. Tijdens een maceratie van ongeveer acht weken haalt de lambiek kleur, fruit en tannines uit de druiven. Net als bij wijn speelt de oogst een grote rol: een goed druivenjaar levert meer body en fruit op. Voor deze jaargang werd de lambiek uitzonderlijk geblend met een mix van Merlot, Grenache Noir en Syrah. Verwacht een intens, bordeauxrood bier met rood fruit, druivenschil, eik en een lange, zure afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSaint Lamvinus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot, Grenache Noir en Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 16 tot 18 maanden oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Saint Lamvinus op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890914374006,"sku":null,"price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Saint_Lamvinus.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-saint-lamvinus-2021","title":"Cantillon - Saint Lamvinus (2021)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus (2021)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2021. Lambiek waarin Merlot-druiven uit de Bordeaux-streek hebben gemacereerd: een brug tussen bier en wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint Lamvinus ontstond op initiatief van Pascal Delbeck, destijds keldermeester van Château Belair in Saint-Émilion; de eerste twee cuvées werden zelfs in Bordeaux gemaakt. Sinds 2000 komen de Merlot-druiven uit de appellatie Côtes de Bourg. Tijdens een maceratie van ongeveer acht weken haalt de lambiek kleur, fruit en tannines uit de druiven. Net als bij wijn speelt de oogst een grote rol: een goed druivenjaar levert meer body en fruit op. Verwacht een intens, bordeauxrood bier met rood fruit, druivenschil, eik en een lange, zure afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSaint Lamvinus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot-druiven (Côtes de Bourg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 16 tot 18 maanden oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Saint Lamvinus op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890914406774,"sku":null,"price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Saint_Lamvinus.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-saint-lamvinus-2020","title":"Cantillon - Saint Lamvinus (2020)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus (2020)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2020. Lambiek waarin Merlot-druiven uit de Bordeaux-streek hebben gemacereerd: een brug tussen bier en wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint Lamvinus ontstond op initiatief van Pascal Delbeck, destijds keldermeester van Château Belair in Saint-Émilion; de eerste twee cuvées werden zelfs in Bordeaux gemaakt. Sinds 2000 komen de Merlot-druiven uit de appellatie Côtes de Bourg. Tijdens een maceratie van ongeveer acht weken haalt de lambiek kleur, fruit en tannines uit de druiven. Net als bij wijn speelt de oogst een grote rol: een goed druivenjaar levert meer body en fruit op. Verwacht een intens, bordeauxrood bier met rood fruit, druivenschil, eik en een lange, zure afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSaint Lamvinus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot-druiven (Côtes de Bourg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 16 tot 18 maanden oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Saint Lamvinus op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890914505078,"sku":null,"price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Saint_Lamvinus.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-saint-lamvinus-2019","title":"Cantillon - Saint Lamvinus (2019)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus (2019)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2019. Lambiek waarin Merlot-druiven uit de Bordeaux-streek hebben gemacereerd: een brug tussen bier en wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint Lamvinus ontstond op initiatief van Pascal Delbeck, destijds keldermeester van Château Belair in Saint-Émilion; de eerste twee cuvées werden zelfs in Bordeaux gemaakt. Sinds 2000 komen de Merlot-druiven uit de appellatie Côtes de Bourg. Tijdens een maceratie van ongeveer acht weken haalt de lambiek kleur, fruit en tannines uit de druiven. Net als bij wijn speelt de oogst een grote rol: een goed druivenjaar levert meer body en fruit op. Verwacht een intens, bordeauxrood bier met rood fruit, druivenschil, eik en een lange, zure afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSaint Lamvinus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot-druiven (Côtes de Bourg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 16 tot 18 maanden oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Saint Lamvinus op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890914537846,"sku":null,"price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Saint_Lamvinus.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-saint-lamvinus-2018","title":"Cantillon - Saint Lamvinus (2018)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus (2018)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2018. Lambiek waarin Merlot-druiven uit de Bordeaux-streek hebben gemacereerd: een brug tussen bier en wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint Lamvinus ontstond op initiatief van Pascal Delbeck, destijds keldermeester van Château Belair in Saint-Émilion; de eerste twee cuvées werden zelfs in Bordeaux gemaakt. Sinds 2000 komen de Merlot-druiven uit de appellatie Côtes de Bourg. Tijdens een maceratie van ongeveer acht weken haalt de lambiek kleur, fruit en tannines uit de druiven. Net als bij wijn speelt de oogst een grote rol: een goed druivenjaar levert meer body en fruit op. Verwacht een intens, bordeauxrood bier met rood fruit, druivenschil, eik en een lange, zure afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSaint Lamvinus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot-druiven (Côtes de Bourg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 16 tot 18 maanden oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Saint Lamvinus op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890914832758,"sku":null,"price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Saint_Lamvinus.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-saint-lamvinus-2013","title":"Cantillon - Saint Lamvinus (2013)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Lamvinus (2013)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2013. Lambiek waarin Merlot-druiven uit de Bordeaux-streek hebben gemacereerd: een brug tussen bier en wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint Lamvinus ontstond op initiatief van Pascal Delbeck, destijds keldermeester van Château Belair in Saint-Émilion; de eerste twee cuvées werden zelfs in Bordeaux gemaakt. Sinds 2000 komen de Merlot-druiven uit de appellatie Côtes de Bourg. Tijdens een maceratie van ongeveer acht weken haalt de lambiek kleur, fruit en tannines uit de druiven. Net als bij wijn speelt de oogst een grote rol: een goed druivenjaar levert meer body en fruit op. Verwacht een intens, bordeauxrood bier met rood fruit, druivenschil, eik en een lange, zure afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSaint Lamvinus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2013\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot-druiven (Côtes de Bourg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 16 tot 18 maanden oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Saint Lamvinus op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890914996598,"sku":null,"price":128.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Saint_Lamvinus.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-sang-bleu-2025","title":"Cantillon - Sang Bleu (2025)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSang Bleu (2025)\u003c\/strong\u003e is een fruitlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gemaakt met camerise, de eetbare bes van de blauwe kamperfoelie. Een blauwe vrucht die een bloedrood bier oplevert – vandaar de naam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantillon maakte eerst een paar jaar in kleine hoeveelheden een blend van lambiek en camerise (in het Engels haskap of honeyberry), destijds verkocht als Camerise Lambic. Toen het bier een vaste plek kreeg, volgde de nieuwe naam Sang Bleu, met een etiket van huisillustrator Ammo. De bessen zijn licht zoet met een mooie zuurgraad. Volgens de brouwer is Sang Bleu krachtig en uitgesproken fruitig, met een zachte balans tussen zuur en astringentie. Verwacht donker bessenfruit en een droge, frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890915225974,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Sang_Bleu.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-sang-bleu-2023","title":"Cantillon - Sang Bleu (2023)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSang Bleu (2023)\u003c\/strong\u003e is een fruitlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gemaakt met camerise, de eetbare bes van de blauwe kamperfoelie. Een blauwe vrucht die een bloedrood bier oplevert – vandaar de naam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantillon maakte eerst een paar jaar in kleine hoeveelheden een blend van lambiek en camerise (in het Engels haskap of honeyberry), destijds verkocht als Camerise Lambic. Toen het bier een vaste plek kreeg, volgde de nieuwe naam Sang Bleu, met een etiket van huisillustrator Ammo. De bessen zijn licht zoet met een mooie zuurgraad. Volgens de brouwer is Sang Bleu krachtig en uitgesproken fruitig, met een zachte balans tussen zuur en astringentie. Deze jaargang werd gebotteld op 13 februari 2023. Verwacht donker bessenfruit en een droge, frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSang Bleu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCamerise (blauwe kamperfoeliebes \/ haskap)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGebotteld\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13 februari 2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Sang Bleu op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890915651958,"sku":null,"price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Sang_Bleu.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-sang-bleu-2022","title":"Cantillon - Sang Bleu (2022)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSang Bleu (2022)\u003c\/strong\u003e is een fruitlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gemaakt met camerise, de eetbare bes van de blauwe kamperfoelie. Een blauwe vrucht die een bloedrood bier oplevert – vandaar de naam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantillon maakte eerst een paar jaar in kleine hoeveelheden een blend van lambiek en camerise (in het Engels haskap of honeyberry), destijds verkocht als Camerise Lambic. Toen het bier een vaste plek kreeg, volgde de nieuwe naam Sang Bleu, met een etiket van huisillustrator Ammo. De bessen zijn licht zoet met een mooie zuurgraad. Volgens de brouwer is Sang Bleu krachtig en uitgesproken fruitig, met een zachte balans tussen zuur en astringentie. Verwacht donker bessenfruit en een droge, frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSang Bleu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCamerise (blauwe kamperfoeliebes \/ haskap)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Sang Bleu op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890915914102,"sku":null,"price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Sang_Bleu.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-vigneronne-2024","title":"Cantillon - Vigneronne (2024)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneronne (2024)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gemaakt met biologische viognierdruiven. Een delicate, frisse lambiek die door het fructose iets minder zuur is dan andere Cantillon-bieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor de Vigneronne laat Cantillon lambiek van gemiddeld 16 tot 18 maanden oud macereren op biologische viognierdruiven, die zo rijp mogelijk aan het einde van het seizoen worden gekocht. Alle druiven worden met de hand ontsteeld, waardoor de productie klein blijft: de Vigneronne is minder dan 5% van de totale productie. Het bier wordt zonder verdere blend gebotteld. De naam, sinds 1987, verwijst naar de verwantschap tussen lambiek en witte wijn. Verwacht een goudkleurig, fris bier met witte druif, steenfruit, bloemen en een zachte zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVigneronne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBiologische viognierdruiven\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 16 tot 18 maanden oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Vigneronne op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890916274550,"sku":null,"price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Vigneronne.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-fou-foune-2019","title":"Cantillon - Fou Foune (2019)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFou' Foune (2019)\u003c\/strong\u003e is een abrikozenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2019. Lambiek van 18 tot 20 maanden oud, gemacereerd met Bergeron-abrikozen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFou'Foune is een assemblage van lambieken van 18 tot 20 maanden oud met Bergeron-abrikozen uit beredeneerde landbouw, in een verhouding van 300 gram fruit per liter. De maceratie is kort: in ongeveer vijf weken haalt de lambiek de aroma's en smaken uit het fruit. Het bier dankt zijn naam aan abrikozenteler François Daronnat, bijgenaamd 'Foufoune', die in 1998 onaangekondigd 300 kilo rijpe Bergerons bij de brouwerij afleverde. Inmiddels is het Cantillons derde fruitbier qua volume. Verwacht een zeer geurige lambiek met sappige abrikoos en een frisse zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFou Foune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBergeron-abrikozen (300 g per liter)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van 18 tot 20 maanden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Fou Foune op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890918797686,"sku":null,"price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Fou_Foune.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-grand-cru-bruocsella-lambic-bio-2020-2021","title":"Cantillon - Grand Cru Bruoscella Lambic Bio (2020-2021)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Cru Bruocsella Lambic Bio (2020-2021)\u003c\/strong\u003e is een stille, gejaarmerkte biologische lambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gebrouwen in het seizoen 2020-2021. Drie jaar gerijpt op eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Bruocsella is een gejaarmerkte lambiek: alle bier komt uit één productieseizoen en rijpte drie jaar op eiken vaten. Het wordt niet hergist op de fles en is dus een stil bier zonder prik. Cantillon selecteert het op kleur, bouquet en aroma: goudgeel met een lichte amberzweem en een geur van appel en honing. Door de lange rijping ontstaan fijne tonen van geroosterd brood die sommigen aan chardonnay doen denken. Een krachtig maar elegant bier, door de brouwerij omschreven als de ontbrekende schakel tussen wijn en bier. De brouwerij raadt aan hem in een wijnglas te proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrand Cru Bruoscella Lambic Bio (2020-2021)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEiken vaten (3 jaar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Grand Cru Bruoscella Lambic Bio (2020-2021) op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890918961526,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/GCB_2020-2021.png?v=1765836148"},{"product_id":"cantillon-grand-cru-bruocsella-lambic-bio-2017-2018","title":"Cantillon - Grand Cru Bruoscella Lambic Bio (2017-2018)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Cru Bruocsella Lambic Bio (2017-2018)\u003c\/strong\u003e is een stille, gejaarmerkte biologische lambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gebrouwen in het seizoen 2017-2018 en gebotteld op 24 februari 2021. Drie jaar gerijpt op eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Bruocsella is een gejaarmerkte lambiek: alle bier komt uit één productieseizoen en rijpte drie jaar op eiken vaten. Het wordt niet hergist op de fles en is dus een stil bier zonder prik. Cantillon selecteert het op kleur, bouquet en aroma: goudgeel met een lichte amberzweem en een geur van appel en honing. Door de lange rijping ontstaan fijne tonen van geroosterd brood die sommigen aan chardonnay doen denken. Een krachtig maar elegant bier, door de brouwerij omschreven als de ontbrekende schakel tussen wijn en bier. De brouwerij raadt aan hem in een wijnglas te proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrand Cru Bruoscella Lambic Bio (2017-2018)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEiken vaten (3 jaar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGebotteld\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 februari 2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Grand Cru Bruoscella Lambic Bio (2017-2018) op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890919059830,"sku":null,"price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/GCB_2017_-_2018.png?v=1765836148"},{"product_id":"cantillon-grand-cru-bruocsella-lambic-bio-2016-2017","title":"Cantillon - Grand Cru Bruoscella Lambic Bio (2016-2017)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Cru Bruocsella Lambic Bio (2016-2017)\u003c\/strong\u003e is een stille, gejaarmerkte biologische lambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gebrouwen in het seizoen 2016-2017. Drie jaar gerijpt op eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Bruocsella is een gejaarmerkte lambiek: alle bier komt uit één productieseizoen en rijpte drie jaar op eiken vaten. Het wordt niet hergist op de fles en is dus een stil bier zonder prik. Cantillon selecteert het op kleur, bouquet en aroma: goudgeel met een lichte amberzweem en een geur van appel en honing. Door de lange rijping ontstaan fijne tonen van geroosterd brood die sommigen aan chardonnay doen denken. Een krachtig maar elegant bier, door de brouwerij omschreven als de ontbrekende schakel tussen wijn en bier. De brouwerij raadt aan hem in een wijnglas te proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrand Cru Bruoscella Lambic Bio (2016-2017)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEiken vaten (3 jaar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Grand Cru Bruoscella Lambic Bio (2016-2017) op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890919223670,"sku":null,"price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/GCB_2016-2017.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-grand-cru-bruocsella-lambic-bio-2015-2016","title":"Cantillon - Grand Cru Bruoscella Lambic Bio (2015-2016)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Cru Bruocsella Lambic Bio (2015-2016)\u003c\/strong\u003e is een stille, gejaarmerkte biologische lambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gebrouwen in het seizoen 2015-2016. Drie jaar gerijpt op eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Bruocsella is een gejaarmerkte lambiek: alle bier komt uit één productieseizoen en rijpte drie jaar op eiken vaten. Het wordt niet hergist op de fles en is dus een stil bier zonder prik. Cantillon selecteert het op kleur, bouquet en aroma: goudgeel met een lichte amberzweem en een geur van appel en honing. Door de lange rijping ontstaan fijne tonen van geroosterd brood die sommigen aan chardonnay doen denken. Een krachtig maar elegant bier, door de brouwerij omschreven als de ontbrekende schakel tussen wijn en bier. De brouwerij raadt aan hem in een wijnglas te proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrand Cru Bruoscella Lambic Bio (2015-2016)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEiken vaten (3 jaar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Grand Cru Bruoscella Lambic Bio (2015-2016) op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890919420278,"sku":null,"price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/GCB_2015-2016.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-gueuze-100-lambic-bio-2020","title":"Cantillon - Gueuze 100% Lambic Bio (2020)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGueuze 100% Lambic Bio (2020)\u003c\/strong\u003e is de biologische geuze van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, uit de jaargang 2020. Een assemblage van lambieken van verschillende leeftijden, gerijpt op eiken vaten en hergist op de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Cantillon heet lambiek na een jaar 'jong' en bereikt hij na drie jaar zijn volle rijpheid. Voor de geuze proeft de brouwer een tiental lambieken uit verschillende eiken vaten en kiest er vijf of zes voor de blend. De jonge lambiek levert de suikers voor de tweede gisting op de fles, de oude lambiek zorgt voor bouquet en finesse. Daarna liggen de flessen gemiddeld een jaar in de kelder om op natuurlijke wijze koolzuur te ontwikkelen. Voor de blend van 2020 gebruikte Cantillon zo'n 30% meer driejarige lambiek dan gebruikelijk, vanwege een productieverhoging. Verwacht een droge, zure en fruitige geuze met houtige, delicate aroma's en een lange afdronk; een bier dat jaren verder kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGueuze 100% Lambic Bio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één tot drie jaar oud (extra aandeel driejarige lambiek)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Gueuze 100% Lambic Bio op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890919649654,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Geuze_100_Lambic_bio.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-gueuze-100-lambic-bio-2019","title":"Cantillon - Gueuze 100% Lambic Bio (2019)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGueuze 100% Lambic Bio (2019)\u003c\/strong\u003e is de biologische geuze van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, uit de jaargang 2019. Een assemblage van lambieken van verschillende leeftijden, gerijpt op eiken vaten en hergist op de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Cantillon heet lambiek na een jaar 'jong' en bereikt hij na drie jaar zijn volle rijpheid. Voor de geuze proeft de brouwer een tiental lambieken uit verschillende eiken vaten en kiest er vijf of zes voor de blend. De jonge lambiek levert de suikers voor de tweede gisting op de fles, de oude lambiek zorgt voor bouquet en finesse. Daarna liggen de flessen gemiddeld een jaar in de kelder om op natuurlijke wijze koolzuur te ontwikkelen. Verwacht een droge, zure en fruitige geuze met houtige, delicate aroma's en een lange afdronk; een bier dat jaren verder kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGueuze 100% Lambic Bio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één tot drie jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Gueuze 100% Lambic Bio op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890919780726,"sku":null,"price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Geuze_100_Lambic_bio.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-gueuze-100-lambic-bio-2018","title":"Cantillon - Gueuze 100% Lambic Bio (2018)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGueuze 100% Lambic Bio (2018)\u003c\/strong\u003e is de biologische geuze van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, uit de jaargang 2018. Een assemblage van lambieken van verschillende leeftijden, gerijpt op eiken vaten en hergist op de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Cantillon heet lambiek na een jaar 'jong' en bereikt hij na drie jaar zijn volle rijpheid. Voor de geuze proeft de brouwer een tiental lambieken uit verschillende eiken vaten en kiest er vijf of zes voor de blend. De jonge lambiek levert de suikers voor de tweede gisting op de fles, de oude lambiek zorgt voor bouquet en finesse. Daarna liggen de flessen gemiddeld een jaar in de kelder om op natuurlijke wijze koolzuur te ontwikkelen. Verwacht een droge, zure en fruitige geuze met houtige, delicate aroma's en een lange afdronk; een bier dat jaren verder kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGueuze 100% Lambic Bio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één tot drie jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Gueuze 100% Lambic Bio op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890919944566,"sku":null,"price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Geuze_100_Lambic_bio.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-nath-2025","title":"Cantillon - Nath (2025)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNath (2025)\u003c\/strong\u003e is een rabarberlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2025. Lambiek van één en twee jaar oud, geblend met rabarber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRabarberlambiek was de allereerste Zwanze, bedacht in 2008 en in 2012 opnieuw gemaakt. Brouwer Jean Van Roy vond het idee voor de hand liggend: de zurige astringentie van rabarber combineren met de drogere zuurgraad van lambiek. Omdat het het favoriete bier van zijn vrouw Nathalie is, kreeg het de naam Nath; het etiket is getekend door de kinderen uit haar kleuterklas. De 2025-editie werd op 17 februari 2025 gebotteld. Volgens de brouwerij is het een zuur en fruitig bier, waarbij een lichte astringentie de verfijning en de afdronk benadrukt. Een bier dat lang kan rijpen en zich in de kelder blijft ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNath\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eToevoegingen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRabarber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één en twee jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGebotteld\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17 februari 2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Nath op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890920141174,"sku":null,"price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Nath_2025.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-nath-2021","title":"Cantillon - Nath (2021)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNath (2021)\u003c\/strong\u003e is een rabarberlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2021. Lambiek van één en twee jaar oud, geblend met rabarber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRabarberlambiek was de allereerste Zwanze, bedacht in 2008 en in 2012 opnieuw gemaakt. Brouwer Jean Van Roy vond het idee voor de hand liggend: de zurige astringentie van rabarber combineren met de drogere zuurgraad van lambiek. Omdat het het favoriete bier van zijn vrouw Nathalie is, kreeg het de naam Nath; het etiket is getekend door de kinderen uit haar kleuterklas. Volgens de brouwerij is het een zuur en fruitig bier, waarbij een lichte astringentie de verfijning en de afdronk benadrukt. Een bier dat lang kan rijpen en zich in de kelder blijft ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNath\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eToevoegingen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRabarber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één en twee jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Nath op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890920468854,"sku":null,"price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Nath_2021.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-nath-2019","title":"Cantillon - Nath (2019)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNath (2019)\u003c\/strong\u003e is een rabarberlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2019. Lambiek van één en twee jaar oud, geblend met rabarber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRabarberlambiek was de allereerste Zwanze, bedacht in 2008 en in 2012 opnieuw gemaakt. Brouwer Jean Van Roy vond het idee voor de hand liggend: de zurige astringentie van rabarber combineren met de drogere zuurgraad van lambiek. Omdat het het favoriete bier van zijn vrouw Nathalie is, kreeg het de naam Nath; het etiket is getekend door de kinderen uit haar kleuterklas. Volgens de brouwerij is het een zuur en fruitig bier, waarbij een lichte astringentie de verfijning en de afdronk benadrukt. Een bier dat lang kan rijpen en zich in de kelder blijft ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNath\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eToevoegingen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRabarber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één en twee jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Nath op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890920632694,"sku":null,"price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Nath_2019.png?v=1765836148"},{"product_id":"cantillon-nath-2018","title":"Cantillon - Nath (2018)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNath (2018)\u003c\/strong\u003e is een rabarberlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2018. Lambiek van één en twee jaar oud, geblend met rabarber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRabarberlambiek was de allereerste Zwanze, bedacht in 2008 en in 2012 opnieuw gemaakt. Brouwer Jean Van Roy vond het idee voor de hand liggend: de zurige astringentie van rabarber combineren met de drogere zuurgraad van lambiek. Omdat het het favoriete bier van zijn vrouw Nathalie is, kreeg het de naam Nath; het etiket is getekend door de kinderen uit haar kleuterklas. Verwacht een zure, fruitige lambiek met een lichte astringentie die het bier verfijnd en lang laat afdrinken. Een bier dat lang kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNath\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eToevoegingen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRabarber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één en twee jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Nath op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890920763766,"sku":null,"price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Nath_2018.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-rose-de-gambrinus-2025","title":"Cantillon - Rosé de Gambrinus (2025)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé de Gambrinus (2025)\u003c\/strong\u003e is de klassieke frambozenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel. Lambiek waarop 200 gram verse frambozen per liter heeft gemacereerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor de Rosé de Gambrinus laat Cantillon verse frambozen twee tot drie maanden macereren in lambiek van gemiddeld twintig maanden oud, met 200 gram fruit per liter. Omdat framboos een kwetsbare vrucht is, kiest de brouwer een zachte, delicate lambiek. Daarna wordt er jonge lambiek van een jaar oud bij geblend, die de suikers levert voor de hergisting op de fles. Het resultaat is zuur, fruitig en geurig. De brouwerij raadt aan dit bier jong te drinken voor het meeste fruit; met de jaren komt de lambiek meer naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRosé de Gambrinus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVerse frambozen (200 g per liter)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 20 maanden, aangevuld met eenjarige lambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Rosé de Gambrinus op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890920927606,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Rose_de_Gambrinus.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-rose-de-gambrinus-2024","title":"Cantillon - Rosé de Gambrinus (2024)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé de Gambrinus (2024)\u003c\/strong\u003e is de klassieke frambozenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel. Lambiek waarop 200 gram verse frambozen per liter heeft gemacereerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor de Rosé de Gambrinus laat Cantillon verse frambozen twee tot drie maanden macereren in lambiek van gemiddeld twintig maanden oud, met 200 gram fruit per liter. Omdat framboos een kwetsbare vrucht is, kiest de brouwer een zachte, delicate lambiek. Daarna wordt er jonge lambiek van een jaar oud bij geblend, die de suikers levert voor de hergisting op de fles. Het resultaat is zuur, fruitig en geurig. De brouwerij raadt aan dit bier jong te drinken voor het meeste fruit; met de jaren komt de lambiek meer naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRosé de Gambrinus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVerse frambozen (200 g per liter)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 20 maanden, aangevuld met eenjarige lambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Rosé de Gambrinus op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890921320822,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Rose_de_Gambrinus.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-lambic-daunis-2020","title":"Cantillon - Lambic D'Aunis (2020)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLambic d'Aunis (2020)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2020. Lambiek van één en twee jaar oud met Pineau d'Aunis-druiven van Les Vins Contés uit de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor Lambic d'Aunis werkt Cantillon samen met Les Vins Contés, een wijndomein in de Loirevallei. De brouwerij blendt lambiek van één en twee jaar oud met Pineau d'Aunis, een rode druivensoort uit de Loire. Voor deze jaargang werd 300 gram druiven per liter gebruikt. Verwacht een droge, wijnachtige fruitlambiek met rode druif en een frisse zuurgraad. Een bier om te bewaren; het blijft zich op de fles ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambic D'Aunis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePineau d'Aunis-druiven (300 g per liter)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één en twee jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSamenwerking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLes Vins Contés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Lambic D'Aunis op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890921517430,"sku":null,"price":138.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Lambic_D_Aunis.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-lambic-daunis-2019","title":"Cantillon - Lambic D'Aunis (2019)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLambic d'Aunis (2019)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2019. Lambiek van één en twee jaar oud met Pineau d'Aunis-druiven van Les Vins Contés uit de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor Lambic d'Aunis werkt Cantillon samen met Les Vins Contés, een wijndomein in de Loirevallei. De brouwerij blendt lambiek van één en twee jaar oud met Pineau d'Aunis, een rode druivensoort uit de Loire. Verwacht een droge, wijnachtige fruitlambiek met rode druif en een frisse zuurgraad. Een bier om te bewaren; het blijft zich op de fles ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambic D'Aunis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePineau d'Aunis-druiven\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één en twee jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSamenwerking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLes Vins Contés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Lambic D'Aunis op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890921714038,"sku":null,"price":148.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Lambic_D_Aunis.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-lambic-daunis-2017","title":"Cantillon - Lambic D'Aunis (2017)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLambic d'Aunis (2017)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2017. Lambiek van één en twee jaar oud met Pineau d'Aunis-druiven van Les Vins Contés uit de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor Lambic d'Aunis werkt Cantillon samen met Les Vins Contés, een wijndomein in de Loirevallei. De brouwerij blendt lambiek van één en twee jaar oud met Pineau d'Aunis, een rode druivensoort uit de Loire. Verwacht een droge, wijnachtige fruitlambiek met rode druif en een frisse zuurgraad. Een bier om te bewaren; het blijft zich op de fles ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambic D'Aunis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePineau d'Aunis-druiven\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één en twee jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSamenwerking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLes Vins Contés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Lambic D'Aunis op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890921812342,"sku":null,"price":168.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Lambic_D_Aunis.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-kriek-100-lambic-bio-2025","title":"Cantillon - Kriek 100% Lambic Bio (2025)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKriek 100% Lambic Bio (2025)\u003c\/strong\u003e is de traditionele kriek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2025. Lambiek gemacereerd met biologische zure kersen, 200 gram per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantillon blendt biologische krieken (zure kersen) uit Turkije met lambiek van gemiddeld 20 maanden oud, 200 gram fruit per liter. Na twee tot drie maanden maceratie heeft de lambiek kleur, aroma en smaak uit de kersen gehaald. Daarna komt er eenjarige lambiek bij, die de suikers levert voor de tweede gisting op de fles. Omdat de brouwerij alleen vers fruit gebruikt, verschilt elke jaargang een beetje, net als bij wijn. Verwacht een scharlakenrode, zure kriek met rood fruit en subtiele amandeltonen. Jong gedronken is hij het fruitigst, met de jaren komt de lambiek meer naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKriek 100% Lambic Bio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBiologische zure kersen uit Turkije (200 g per liter)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 20 maanden, aangevuld met eenjarige lambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Kriek 100% Lambic Bio op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890922074486,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Kriek.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-camerise-lambic-2021","title":"Cantillon - Camerise Lambic (2021)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCamerise Lambic (2021)\u003c\/strong\u003e is een fruitlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gemaakt met camerise (blauwe kamperfoeliebes). Een zeldzame, dieprode lambiek die later onder de naam Sang Bleu werd voortgezet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantillon maakte een aantal jaren in kleine hoeveelheden een assemblage van lambiek en camerise, de eetbare bes van de blauwe kamperfoelie (in het Engels honeyberry). Dit kleine vruchtje is licht zoet met mooie zuurtjes, en geeft de lambiek een diepe, bloedrode kleur. Later kreeg dit bier de naam Sang Bleu. Volgens de brouwerij is de smaak krachtig en fruitig, met een mooie balans tussen zachtheid, zuur en een lichte astringentie. Verwacht een droge lambiek met donker bessenfruit en een frisse zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCamerise Lambic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCamerise (blauwe kamperfoeliebes \/ honeyberry)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Camerise Lambic op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890922664310,"sku":null,"price":118.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Camerise.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-camerise-lambic-2020","title":"Cantillon - Camerise Lambic (2020)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCamerise Lambic (2020)\u003c\/strong\u003e is een fruitlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gemaakt met camerise (blauwe kamperfoeliebes). Een zeldzame, dieprode lambiek die later onder de naam Sang Bleu werd voortgezet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantillon maakte een aantal jaren in kleine hoeveelheden een assemblage van lambiek en camerise, de eetbare bes van de blauwe kamperfoelie (in het Engels honeyberry). Dit kleine vruchtje is licht zoet met mooie zuurtjes, en geeft de lambiek een diepe, bloedrode kleur. Later kreeg dit bier de naam Sang Bleu. Volgens de brouwerij is de smaak krachtig en fruitig, met een mooie balans tussen zachtheid, zuur en een lichte astringentie. Verwacht een droge lambiek met donker bessenfruit en een frisse zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCamerise Lambic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCamerise (blauwe kamperfoeliebes \/ honeyberry)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Camerise Lambic op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890923024758,"sku":null,"price":133.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Camerise.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-classic-gueuze-2025","title":"Cantillon - Classic Gueuze (2025)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassic Gueuze (2025)\u003c\/strong\u003e is de traditionele geuze van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, uit de jaargang 2025. Een assemblage van lambieken van verschillende leeftijden, gerijpt op eiken vaten en hergist op de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Cantillon heet lambiek na een jaar 'jong' en bereikt hij na drie jaar zijn volle rijpheid. Voor de geuze proeft de brouwer een tiental lambieken uit verschillende eiken vaten en kiest er vijf of zes voor de blend. De jonge lambiek levert de suikers voor de tweede gisting op de fles, de oude lambiek zorgt voor bouquet en finesse. Daarna liggen de flessen gemiddeld een jaar in de kelder om op natuurlijke wijze koolzuur te ontwikkelen. Omdat elke blend anders is, verschilt elke jaargang subtiel. Verwacht een droge, zure en fruitige geuze met houtige, delicate aroma's en een lange afdronk; een bier dat jaren verder kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eClassic Gueuze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één tot drie jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Classic Gueuze op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890923123062,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Geuze.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-classic-gueuze-2024","title":"Cantillon - Classic Gueuze (2024)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassic Gueuze (2024)\u003c\/strong\u003e is de traditionele geuze van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, uit de jaargang 2024. Een assemblage van lambieken van verschillende leeftijden, gerijpt op eiken vaten en hergist op de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Cantillon heet lambiek na een jaar 'jong' en bereikt hij na drie jaar zijn volle rijpheid. Voor de geuze proeft de brouwer een tiental lambieken uit verschillende eiken vaten en kiest er vijf of zes voor de blend. De jonge lambiek levert de suikers voor de tweede gisting op de fles, de oude lambiek zorgt voor bouquet en finesse. Daarna liggen de flessen gemiddeld een jaar in de kelder om op natuurlijke wijze koolzuur te ontwikkelen. Omdat elke blend anders is, verschilt elke jaargang subtiel. Verwacht een droge, zure en fruitige geuze met houtige, delicate aroma's en een lange afdronk; een bier dat jaren verder kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eClassic Gueuze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één tot drie jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Classic Gueuze op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890923254134,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Geuze.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-classic-gueuze-2022","title":"Cantillon - Classic Gueuze (2022)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassic Gueuze (2022)\u003c\/strong\u003e is de traditionele geuze van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, uit de jaargang 2022. Een assemblage van lambieken van verschillende leeftijden, gerijpt op eiken vaten en hergist op de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Cantillon heet lambiek na een jaar 'jong' en bereikt hij na drie jaar zijn volle rijpheid. Voor de geuze proeft de brouwer een tiental lambieken uit verschillende eiken vaten en kiest er vijf of zes voor de blend. De jonge lambiek levert de suikers voor de tweede gisting op de fles, de oude lambiek zorgt voor bouquet en finesse. Daarna liggen de flessen gemiddeld een jaar in de kelder om op natuurlijke wijze koolzuur te ontwikkelen. Omdat elke blend anders is, verschilt elke jaargang subtiel. Verwacht een droge, zure en fruitige geuze met houtige, delicate aroma's en een lange afdronk; een bier dat jaren verder kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eClassic Gueuze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één tot drie jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Classic Gueuze op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890923450742,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Geuze.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-classic-gueuze-2021","title":"Cantillon - Classic Gueuze (2021)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassic Gueuze (2021)\u003c\/strong\u003e is de traditionele geuze van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, uit de jaargang 2021. Een assemblage van lambieken van verschillende leeftijden, gerijpt op eiken vaten en hergist op de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Cantillon heet lambiek na een jaar 'jong' en bereikt hij na drie jaar zijn volle rijpheid. Voor de geuze proeft de brouwer een tiental lambieken uit verschillende eiken vaten en kiest er vijf of zes voor de blend. De jonge lambiek levert de suikers voor de tweede gisting op de fles, de oude lambiek zorgt voor bouquet en finesse. Daarna liggen de flessen gemiddeld een jaar in de kelder om op natuurlijke wijze koolzuur te ontwikkelen. Omdat elke blend anders is, verschilt elke jaargang subtiel. Verwacht een droge, zure en fruitige geuze met houtige, delicate aroma's en een lange afdronk; een bier dat jaren verder kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eClassic Gueuze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één tot drie jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Classic Gueuze op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890923581814,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Geuze.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-classic-gueuze-2019","title":"Cantillon - Classic Gueuze (2019)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassic Gueuze (2019)\u003c\/strong\u003e is de traditionele geuze van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, uit de jaargang 2019. Een assemblage van lambieken van verschillende leeftijden, gerijpt op eiken vaten en hergist op de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Cantillon heet lambiek na een jaar 'jong' en bereikt hij na drie jaar zijn volle rijpheid. Voor de geuze proeft de brouwer een tiental lambieken uit verschillende eiken vaten en kiest er vijf of zes voor de blend. De jonge lambiek levert de suikers voor de tweede gisting op de fles, de oude lambiek zorgt voor bouquet en finesse. Daarna liggen de flessen gemiddeld een jaar in de kelder om op natuurlijke wijze koolzuur te ontwikkelen. Omdat elke blend anders is, verschilt elke jaargang subtiel. Verwacht een droge, zure en fruitige geuze met houtige, delicate aroma's en een lange afdronk; een bier dat jaren verder kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eClassic Gueuze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één tot drie jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Classic Gueuze op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890923843958,"sku":null,"price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Geuze.png?v=1765836149"},{"product_id":"cantillon-racine-2021","title":"Cantillon - Racine (2021)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRacine (2021)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gemaakt in samenwerking met het Italiaanse wijnhuis Radikon uit Oslavia. Twee jaar oude lambiek, geblend met de draf (schillen en pitten) van chardonnay-, tokay- en sauvignon blanc-druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRadikon is bekend om zijn schilgegiste 'oranje' wijnen uit Friuli. Voor Racine gebruikte Cantillon de druivendraf – de schillen en pitten die na het persen overblijven – van chardonnay, tokay (friulano) en sauvignon blanc, en blendde die met twee jaar oude lambiek. De draf geeft aroma's, tannines en een vleugje wijnkarakter mee aan het bier. Deze jaargang werd gebotteld op 3 maart 2021. Verwacht een droge, complexe lambiek met witte druif, gele appel, kruidige schiltonen, eik en een frisse zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRacine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDraf van chardonnay, tokay en sauvignon blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTwee jaar oude lambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGebotteld\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 maart 2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSamenwerking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRadikon (Oslavia, Italië)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Racine op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890924171638,"sku":null,"price":128.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Racine.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-racine-2020","title":"Cantillon - Racine (2020)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRacine (2020)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gemaakt in samenwerking met het Italiaanse wijnhuis Radikon uit Oslavia. Twee jaar oude lambiek, geblend met de draf (schillen en pitten) van chardonnay-, tokay- en sauvignon blanc-druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRadikon is bekend om zijn schilgegiste 'oranje' wijnen uit Friuli. Voor Racine gebruikte Cantillon de druivendraf – de schillen en pitten die na het persen overblijven – van chardonnay, tokay (friulano) en sauvignon blanc, en blendde die met twee jaar oude lambiek. De draf geeft aroma's, tannines en een vleugje wijnkarakter mee aan het bier. Deze jaargang werd gebotteld op 19 februari 2020. Verwacht een droge, complexe lambiek met witte druif, gele appel, kruidige schiltonen, eik en een frisse zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRacine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDraf van chardonnay, tokay en sauvignon blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTwee jaar oude lambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGebotteld\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19 februari 2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSamenwerking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRadikon (Oslavia, Italië)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Racine op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890924269942,"sku":null,"price":143.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Racine.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-magic-lambic-2020","title":"Cantillon - Magic Lambic (2020)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagic Lambic (2020)\u003c\/strong\u003e is een fruitlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2020. Lambiek met frambozen (80%), blauwe bessen (20%) en vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantillon maakte Magic Lambic oorspronkelijk om het Magic Land Theater in Schaarbeek te steunen, dat in 2018 dreigde te verdwijnen. Het bier is een assemblage van lambiek met fruit dat voor 80% uit frambozen en voor 20% uit blauwe bessen bestaat, aangevuld met vanille; volgens Untappd gaat het om Madagaskar-vanille en is de basis de Framboise Lou Pepe. Verwacht een droge, zure lambiek met intense framboos, donkere bes en een zachte, ronde vanilletoets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMagic Lambic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFramboos (80%), blauwe bes (20%)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eToevoegingen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMadagaskar-vanille\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Magic Lambic op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890926104950,"sku":null,"price":123.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Magic_Lambic.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-cuvee-j-f-vonck","title":"Cantillon - Cuvée J F Vonck","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée J F Vonck\u003c\/strong\u003e is een tweejarige lambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, gebrouwen in 1990 en gebotteld in 1992. Een historische, hybride fles: te bruisend voor een lambiek, te stil voor een geuze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantillon bottelde deze tweejarige lambiek zonder suiker toe te voegen voor een tweede gisting. Het bier heeft daardoor wel wat koolzuur, maar te weinig om als geuze door te gaan; de brouwerij noemt het zelf een hybride bier. De cuvée is een eerbetoon aan Jean-François Vonck, een Belgische revolutionair uit de tijd van de Brabantse Omwenteling. Na ruim drie decennia op de fles is dit een echt verzamelobject. Verwacht een droge, wijnachtige oude lambiek met eik, oxidatieve tonen en een zachte zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCuvée J F Vonck\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTweejarige lambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGebotteld\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1992 (gebrouwen in 1990)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Cuvée J F Vonck op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890926268790,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Vonck.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-vigneronne-1992","title":"Cantillon - Vigneronne (1992)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneronne (1992)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 1992. Een historische fles: lambiek gemacereerd op witte druiven, uit de tijd dat Cantillon hiervoor nog Italiaanse druiven gebruikte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJean-Pierre Van Roy begon in 1973 met het macereren van witte druiven in lambiek, in navolging van de oude druivenlambiek die vroeger in het Brabantse IJsedal met muskaatdruiven werd gemaakt. Sinds 1987 heet het bier Vigneronne, een knipoog naar de verwantschap met witte wijn. In die periode kocht de brouwerij elk najaar zo rijp mogelijke witte druiven uit Italië. Het fructose in de druiven maakt het bier ronder en zachter dan geuze. Na meer dan dertig jaar op de fles verwacht je een sterk geëvolueerd bier met tonen van sherry, gedroogd fruit, honing en oude eik; elke fles van deze leeftijd is uniek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVigneronne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1992\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWitte druiven uit Italië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Vigneronne op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890926432630,"sku":null,"price":398.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Vigneronne_1992.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-grand-cru-bruocsella-1984","title":"Cantillon - Grand Cru Bruocsella (1984)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Cru Bruocsella (1984)\u003c\/strong\u003e is een stille, gejaarmerkte lambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, uit 1984. Een zeldzame, decennia oude fles van Cantillons wijnachtige grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Bruocsella is een gejaarmerkte lambiek: alle bier komt uit één productieseizoen en rijpte drie jaar op eiken vaten. Het wordt niet hergist op de fles en is dus een stil bier zonder prik. Cantillon selecteert het op kleur, bouquet en aroma: goudgeel met een lichte amberzweem en een geur van appel en honing. Door de lange rijping ontstaan fijne tonen van geroosterd brood die sommigen aan chardonnay doen denken. Volgens de brouwerij is het een bier van zeer lange houdbaarheid met een smaak die blijft evolueren. Een fles uit 1984 is daarvan het bewijs: verwacht een uitgesproken oxidatieve, wijnachtige oude lambiek met een zachte zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrand Cru Bruocsella\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1984\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEiken vaten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Grand Cru Bruocsella op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890926662006,"sku":null,"price":598.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/GCB_1984.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-lambic-daunis-2022","title":"Cantillon - Lambic D'Aunis (2022)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLambic d'Aunis (2022)\u003c\/strong\u003e is een druivenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel, jaargang 2022. Lambiek van één en twee jaar oud met Pineau d'Aunis-druiven van Les Vins Contés uit de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor Lambic d'Aunis werkt Cantillon samen met Les Vins Contés, een wijndomein in de Loirevallei. De brouwerij blendt lambiek van één en twee jaar oud met Pineau d'Aunis, een rode druivensoort uit de Loire. Verwacht een droge, wijnachtige fruitlambiek met rode druif en een frisse zuurgraad. Een bier om te bewaren; het blijft zich op de fles ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambic D'Aunis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePineau d'Aunis-druiven\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van één en twee jaar oud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSamenwerking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLes Vins Contés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Lambic D'Aunis op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890926956918,"sku":null,"price":128.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Lambic_D_Aunis.png?v=1765836150"},{"product_id":"cantillon-rose-de-gambrinus-2022","title":"Cantillon - Rosé de Gambrinus (2022)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé de Gambrinus (2022)\u003c\/strong\u003e is de klassieke frambozenlambiek van \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e uit Brussel. Lambiek waarop 200 gram verse frambozen per liter heeft gemacereerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit bier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor de Rosé de Gambrinus laat Cantillon verse frambozen twee tot drie maanden macereren in lambiek van gemiddeld twintig maanden oud, met 200 gram fruit per liter. Omdat framboos een kwetsbare vrucht is, kiest de brouwer een zachte, delicate lambiek. Daarna wordt er jonge lambiek van een jaar oud bij geblend, die de suikers levert voor de hergisting op de fles. Het resultaat is zuur, fruitig en geurig. De brouwerij raadt aan dit bier jong te drinken voor het meeste fruit; met de jaren komt de lambiek meer naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRosé de Gambrinus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrouwerij\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCantillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBierstijl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJaargang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVerse frambozen (200 g per liter)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLambiek van gemiddeld 20 maanden, aangevuld met eenjarige lambiek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVatgerijpt (barrel aged)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOver de stijl: Lambiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/lambiek-en-geuze\"\u003eLambiek-bieren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Cantillon\"\u003ealle bieren van Cantillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeren en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer Rosé de Gambrinus op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890927612278,"sku":null,"price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/files\/Rose_de_Gambrinus.png?v=1765836149"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7537\/4710\/collections\/WhatsApp_Image_2025-12-12_at_15.43.46_057d8e8b-f953-409f-9028-4a45ce3afe75.jpg?v=1765837348","url":"https:\/\/www.hoppenaar.nl\/collections\/cantillon.oembed?page=2","provider":"De Hoppenaar","version":"1.0","type":"link"}